橙皮：健脾、化痰、行气

食材用料 水磨糯米粉230g 纯净水120g 熟花生20g 熟芝麻10g 白绵糖40g橙皮少许（可不放）花生油10g手工汤圆的做法

• 1.先把把芝麻，白糖、花生，橙皮，花生油搅拌均匀，

• 2.把馅料用手握成一个小圆球，不要太大，如果馅料比较松散不好成型可以适量的加点花生油。握好的馅团放冰箱冷冻，

• 3.这个时候我们就开始或面团，把糯米粉与纯净水混合用手揉至表面光滑，松弛2分钟

• 4.把面板上轻撒一些糯米粉去防止面团粘手，把面团揉成长条后切成小块揉成圆形

• 5.把冰箱里的馅拿出来，准备开始包，注意皮不能太薄，

• 6.包好以后是这个样子的，注意包汤圆的时候为了防止表面干裂一定要盖上一层保鲜膜，

• 7.最后煮熟的汤圆就是这个样子，开始品尝一下自己动手制作的美味汤圆吧。

  
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